sexta-feira, 1 de março de 2013

Vamos Fazer Bolachas! - Março

Um dos meus objectivos para este ano era lançar um desafio que congregasse um grupo de pessoas em torno de uma actividade, que promovesse o convívio, a troca de experiências e a partilha de receitas. O gosto por fazer bolachas, partilhado por tantos, foi o mote para o Vamos Fazer Bolachas!

O primeiro mês já passou e a adesão foi fantástica. Os fornos trabalharam alegremente (22 convencionais e um micro-ondas) e a ternura colocada nas bolachas confeccionadas foi enorme. Celebrou-se o amor, em todas as suas formas, e tivemos também, bolachas, biscoitos e bolinhos para todos os gostos.




Este mês vêm aí outro desafio e penso que muitos já adivinharam. No mês de Março celebra-se o renascimento, a Páscoa e, no hemisfério Norte, regressa a Primavera. É a época das flores, das borboletas e de nascerem as crias. A esperança cresce e os dias também. O sol regressa junto com o bom tempo. A cor instala-se em tons suaves e tudo parece vibrar com uma nova vida

É em tudo isto que gostaria que fossem buscar a vossa inspiração para criar deliciosas bolachinhas. 

E como podem participar, perguntam aqueles que ainda não conhecem este desafio.

  • Todos os blogs que quiserem participar devem meter a mão na massa e as bolachas no forno durante a primeira quinzena do mês, para que até dia 20 todos os posts tenham sido publicados. 
  • Podem participar com receitas de bolachas (doces ou salgadas), biscoitos, palitos e bolinhos secos.
  • post deve fazer menção e apresentar um link para este post, que lança o desafio mensal, e uma mensagem com o nome do autor e o link do respectivo post deve ser deixada nos comentários. 
  • Não tem um blog, mas gostava de participar? Pode enviar a sua receita e respectiva foto que será publicada na página de Facebook do Cravo & Canela.
  • No dia 25 de Março será apresentado o Round-up com todas as receitas participantes.

Os anfitriões deste mês serão os Coelhinhos do Cravo & Canela, tão saborosos que nos saltam para a boca sem que consigamos fazer nada para o impedir. São deliciosamente perfumados e poucas crianças se recusarão a experimentá-los com uma bela caneca de leite fresco.





Coelhinhos de Cravo e Canela


Ingredientes:
150 g de farinha
85 g de açúcar 
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
1/3 de colher de chá de cravo de Índia em pó (cravinho)
raspa de 1 laranja
90 g de manteiga sem sal
1 ovo ligeiramente batido

Misturar os ingredientes secos e acrescentar a raspa da laranja. Cortar a manteiga em cubos e incorporar aos ingredientes secos, esfarelando bem. Por fim adicionar o ovo e misturar até obter uma massa homogénea e macia. Deixar repousar pelo menos meia hora no frigorífico. Repartir a massa e estender até ter cerca de 3mm de espessura. Recortar as bolachas com a forma da vossa preferência (atenção, os verdadeiros coelhinhos só são obtidos com um cortador de coelhinho!) e levar a cozer, num tabuleiro forrado com papel vegetal, em forno aquecido a 180ºC. Retirar quando estiverem douradas. Deixar arrefecer um pouco no tabuleiro e, depois, transferir para um rack metálico até esfriarem completamente. Guardar numa lata ou frasco bem fechado.


A combinação dos sabores do cravo, da canela e da laranja é deliciosa e festiva. Se a vossa família é numerosa e o gosto por bolachas é grande, sugiro que dupliquem a receita, pois são fáceis de fazer mas o difícil é parar de comer estas delícias saltitantes.

Desejo-vos um delicioso mês de Março e Vamos Fazer Bolachas!
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49 comentários:

  1. Que lindos coelhinhos!! E já andava a matutar no desafio! Conta comigo Manuela!!
    Beijinhos,
    Mena.

    http://asaventurasdeumamama.blogspot.com

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    1. Obrigada Mena!
      É claro que conto contigo.
      Bjnhos,
      Manela

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  2. Em Fevereiro,por um dia nao consegui participar... A ver se e desta! Adorei os coelhos! Lindos Manuela!

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    1. Olá Pedra de Sal!
      Desta vez é que é. Fico à espera da tua participação.
      Bjnhos
      Manela

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  3. Conta comigo mais uma vez Manuela! :D

    Beijinhos e tem um bom fim-de-semana! :D

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    1. Conto contigo Joana e já estou a tentar imaginar o que vão preparar.
      Bjnhos,
      Manela

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  4. Já estava ansiosa com o proximo "vamos fazer bolachas", adorei a temática:) Podes contar mais uma vez comigo :)
    Adorei as tuas bolachinhas as formas dos coelhinhos são um mimo :)

    Beijinhos,
    Joana

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    Respostas
    1. Olá Joana!
      Que bom que gostaste do tema. Conto contigo.
      Bjnhos,
      Manela

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  5. Que coelhinhos tão apetitosos!
    Vou tentar participar, cá por casa fazem-se imensas bolachas!

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    Respostas
    1. Olá Luísa!
      Que bom que vamos poder contar contigo. Fico à espera das tuas bolachinhas.
      Bjs,
      Manela

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  6. Respostas
    1. Obrigada Sílvia!
      Que tal o Pratos y Panelas participar este mês? Gostaria muito de poder contar contigo.
      Bjnhos
      Manuela

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  7. São tão giros os teus coelhinhos! A ver se lhes arranjo companhia :)
    Beijinhos.

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    1. Olá Gila!
      Acho que lhe vais arranjar muito boa companhia!
      Bjnhos,
      Manela

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  8. Lindos os coelhinhos!

    Também vou tentar fazer algum tipo de biscoitinho para participar,
    apesar do tempo andar corrido, biscoito é uma coisa que eu adoro fazer!

    Abraço,
    Renata

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    Respostas
    1. Olá Renata!
      Que bom que vc vai participar. Adorei o seu Eternos Prazeres e só vou poder gostar das suas bolachas pois tudo o que vi até agora no seu blog me agradou.
      Conto consigo.
      Bjs,
      Manela

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  9. Que bonitos os teus coelhinhos! Vou já começar a pensar na minha receita para participar no desafio deste mês.

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    1. Obrigada!
      Cá fico à espera de mais umas bolachas Sem Lactose.
      Bjos,
      Manuela

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  10. Que lindos os teus coelhinhos de cravo e canela :)
    Adoráveis querida.
    Beijinhos.

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    1. Obrigada Ginja!
      Já sabes, se tiveres um tempinho há sempre um prato disponível para as tuas bolachinhas.
      Bjs,
      Manuela

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  11. Não conhecia, mas fiquei a conhecer. Vou lançar o desafio à Margarida a ver se ela aceita =)
    Vamos ver se conseguimos em tempo útil fazer umas bolachinhas.
    beijinhos

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    1. Que bom que vai ser ter umas bolachas feitas pela mãe e pela filha! Animem-se as duas e escrevam mais uma receita no vosso caderninho. Conto convosco!
      Bjnhos,
      Manela

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  12. Aqui estão umas bolachinhas (deliciosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas
    Beijinho

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    Respostas
    1. esqueci-me do link, sorry :) :)
      http://obolodatiarosa.blogspot.pt/2013/03/bolachas-rapidas-de-flocos-de-aveia.html

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  13. Lindos os teus coelhinhos. Delicia de desafio...

    Deixo a minha participação no teu desafio, espero que gostes.
    http://docemaisoumenos.blogspot.pt/2013/03/popias.html

    Beijokas
    Paula Vieira

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    1. Paula,
      Adorei a tua participação. Sou alentejana e as popias são um clássico dos bolos alentejanos.
      Muito obrigada por participares e bem vinda a esta iniciativa.
      Espero que seja para ficar.
      Bjnhos

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  14. Como não podia deixarde ser venho aqui deixar a minha participação:

    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt/2013/03/coelhinhos-da-pascoa-custard.html


    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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    1. Carla,
      Muito obrigada pela tua participação. Gostei muito dos coelhinhos e que tivesses voltado a juntar-te a esta iniciativa.
      Bjnhos,

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  15. Aqui fica a minha participação, alusiva à primavera!

    http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2013/03/bolachas-verdes-com-laranja.html

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    1. Adorei as bolachas verdes.
      Muito obrigada pela tua participação.
      Bjnhos

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  16. Olá Manuela,
    Que lindos coelhinhos!
    Lindas também as fotos, uma apresentação fantástica!
    Quero muito participar,vou tentar... os próximos dias são de imenso trabalho com o fim das atividades letivas do 2.º período!!!
    Bjs

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    1. Muito obrigada Lenita!
      Desejo-te bom trabalho e, se tiveres um bocadinho, ficaria muito feliz com a tua participação que certamente será com algo delicioso e lindo, como já nos acostumaste.
      Bjnhos

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  17. Pronto, aqui tens as minhas cheesecake cookies, Manuela! Espero que gostes.
    Um beijinho,
    Mena.

    http://asaventurasdeumamama.blogspot.com/2013/03/umas-cookies-ou-nem-por-isso.html

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    1. Olá Mena!
      Gostei pois! E achei uma ideia bem original.
      Bjnhos

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  18. Olá Manuela,
    adorei os teus coelhinhos, ficaram lindos e até dá pena trincar :)
    vou tentar participar
    bjns
    Isabel

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    1. Olá Isabel!
      Vai ser muito bom poder contar com a tua participação. Fico à espera.
      Bjnhos

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  19. Olá Manuela,

    Já tinha visto este fantástico desafio com bolachinhas em Fevereiro mas o tempo fugiu-me e não consegui participar de todo.

    Gostaria muito de tentar este mês, mas já vai quase a meio e não sei se terei oportunidade, seja como for tentarei já que gostei muito desta sua idéia ! :)

    Um beijinho

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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    1. Olá Isabel!
      Gostaria muito de poder contar com a tua participação. Cá fico a aguardar a tua receita. Posso estar certa de que terá chocolate?
      Bjnhos,

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    2. Manuela,

      Aqui tens então as minhas bolachas, espero sinceramente que sejam do teu agrado ! :)

      E... acertaste ! ;-)

      Um beijinho

      http://blogdochocolate.com/receitas/bolachas-de-chocolate-e-malagueta/

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    3. Olá Isabel,
      Devem ser mesmo boas. Gosto da combinação do chocolate com o picante. Muito obrigada pela tua participação. Espero que esta seja a primeira de muitas contribuições do Blog do Chocolate para o Vamos Fazer Bolachas!
      Bjnhs

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  20. Minha querida :)
    Adorei os teus coelhinhos! PArecem-me lindamente e serão bem vindos na páscoa :)
    Eu escolhi a primavera e adorei participar, aqui ficam as minhas bolachinhas:
    http://prazeracozinhar.blogspot.pt/2013/03/biscoitos-fofos-de-laranja-com-sementes.html
    Um grande beijinho

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    1. Olá Joana!
      Adorei as tuas bolachas e é uma boa ideia para experimentar as sementes de papoila. Muito obrigada pela tua deliciosa participação e um grande beijinho

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  21. Manuela, deixo-te os meus ninhos de creme de avelãs. Espero que gostes :)
    Bom fim de semana.
    http://floresdeoliveira.blogspot.com/2013/03/ninhos-de-creme-de-avela-hazelnut.html

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    1. Gilberta,
      Muito obrigada pela tua participação. Os ninhos estão mimosos e são um dos bonitos símbolos da chegada da primavera.
      Bjnhos e votos de um excelente fim de semana

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  22. Olá Manuela, viste a minha participação? :)
    Beijinhos
    Isabel

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    1. Olá Isabel!
      Sim já vi a tua participação e já a divulguei na página do Face do cravo e Canela. Muito obrigada!
      Bjnhos,
      Manela

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  23. Olá Manuela
    Seus coelhinhos ficaram uma graça e por certo deliciosos também.
    Acho que me inspirei em ti para fazer minha publicação.
    Fica aqui minha participação, espero que gostes!
    http://receitas-roselirosa.blogspot.com.br/2013/03/biscoitos-do-ceu.html
    Uma semana doce para ti.
    Beijinhos

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    1. Muito obrigada Roseli!
      Participação recebida e muito apreciada. Estão perfeitas as asuas bolachas e fiquei com uma receita a experimentar.
      Bjs

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  24. Aqui fica a minha participação Manuela :)
    http://entretachosesabores.blogspot.pt/2013/03/bolachas-primaveris.html

    beijinhos,
    Joana

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